Los 3 MEJORES artículos acerca del escarabajo de la colmena | De Mieles y Abejas

Los 3 MEJORES artículos acerca del escarabajo de la colmena | De Mieles y Abejas

El escarabajo de la colmena es una plaga que afecta a muchos apicultores, es por ello que es importante conocer más.

En este artículo procuré rescatar los 3 mejores artículos acerca del escarabajo de la colmena para que su lectura sea lo más provechosa posible.

Comencemos

Api-cultura 

En esta página tienen un artículo llamado Recomendaciones para combatir al Pequeño Escarabajo en el cual podemos encontrar:

  • Resumen de entrevistas a apicultores que han propuesto algunas soluciones para el combate de dicha plaga.
  • Puntos de entrada de la plaga a méxico
  • Etapas del escarabajo
  • Imagen (o lámina) descriptiva muy útil de los estados y desarrollo del escarabajo

Además, describe las etapas del escarabajo

2. La Tienda del apicultor

En el blog de la tienda del apicultor tienen una publicación llamada Aethina tumida: El escarabajo de la colmena

Es un artículo más profundo respecto al escarabajo, si te interesa conocer con mayor precisión qué es y de dónde viene este es tu artículo a leer.

Indice

1 ¿Qué es?
2 Cómo identificarlo
3 Daños
4 Tratamientos y trampas
5 Consejos

Como pueden ver en su índice la información está  bien organizada y contiene muchas imágenes.

3.- Beatriz Achavál NUEVAS TRAMPAS PARA COMBATIR EL ESCARABAJO DE LA COLMENA

Beatriz Achavál tiene un blog en donde plantea información interesante acerca de trampas para el escarabajo.

El diseño no es el mejor y el tipo de letra que usa es de lo peor para la lectura, pero fuera de eso la información es sólida y útil.

Vale la pena leerlo. (aunque cueste un poco de trabajo por el tipo de letra)

LA ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL EN OTOÑO | De Mieles y Abejas

LA ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL EN OTOÑO | De Mieles y Abejas

LA ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL EN OTOÑO

Para la alimentación artificial en otoño debes leer este artículo. Danos tu mejor opinión estoy seguro que en tu zona puede haber cambios.

Es necesaria cuando se han apurado los panales no dejando ninguna reserva de miel en el último corte y no hay floración en el campo. 

La alimentación artificial en esta época puede hacerse en jarabe o en pasta. 

Jarabe

Como sustitutivo o reemplazante de la miel se utiliza el jarabe de azúcar, que se obtiene mezclando azúcar glas y agua.

A esta mezcla se le añade polen o sustitutivos de polen, tales como harina de soja, levadura de cerveza, leche en polvo o mezcla de las tres.

Debido al exceso de agua el jarabe se puede estropear y producir intoxicaciones a las abejas, por lo que es necesario añadir un conservador, siendo los más utilizados el sulfatiazol sódico al 0,5 por 100 y la mezcla de ortooxiquinolin sulfonato potásico y sulfatiazol sódico al 0,5 por 100.

Una fórmula bastante sencilla para preparar el jarabe es:

Fórmula para el jarabe para abejas

Fórmula para el jarabe para abejas

Otra fórmula más completa, con aporte protéico y diferente presentación es la siguiente:

Jarabe

Jarabe

La cantidad de jarabe preparada según esta fórmula es la adecuada para 100 colmenas. 

Preparación.-Se disuelve la miel y el azúcar en agua, añadiendo a continuación la leche en polvo y el sulfatiazol.

Se coloca medio litro dentro de cada colmena en un alimentador, o en un bote de cierre hermético, en cuya tapa se harán unas perforaciones muy finas, y se coloca invertido sobre una lata limpia. 

Pasta 

La alimentación en pasta, de consistencia semejante a un flan o carne de membrillo, presenta indudables ventajas sobre los distintos sistemas en forma de jarabe o polvo. Las principales son las siguientes:

– Evita el grave problema del pillaje en las colmenas alimentadas en forma liquida. 

– Reduce notablemente la mano de obra necesaria en el manejo y administración. 

– Se transporta más fácilmente y ocupa menos volumen.

– Su duración es más prolongada, lo que reduce las revisiones periódicas del colmenar.

Se preparan diferentes tipos de mezclas en forma de pasta, con o sin polen, y sustitutivos parciales o totales de éste. Se indican a con^inuación las más usuales.

Pasta para abejas

Pasta para abejasPreparación.-Se prepara primero la pasta de polen -mezclando el polen con un poco de agua- y después se añade el jarabe, mezclando continuamente. A continuación se añade la harina de soja finamente molida y se amasa hasta obtener una pasta.

ALIMENTACIÓN EN INVIERNO | ABEJAS |De Mieles y Abejas

ALIMENTACIÓN EN INVIERNO | ABEJAS |De Mieles y Abejas

LA ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL EN INVIERNO

La alimentación en invierno es importante, en esta época las abejas no se pueden mover y hay que llevarles la comida a donde están.

No se puede utilizar miel o sustitutivos de miel en forma de jarabe, porque llevan un porcentaje muy alto de agua y la colmena acumula mucha humedad en invierno; si se incrementa con un alimento que la contenga en cantidad se originan graves alteraciones.

Conviene, por tanto, suministrar un alimento seco, que además ayude a eliminar la humedad.

El que mejor reúne estas condiciones es el candy.

Candy

Es una mezcla formada por un 40 por 100 de azúcar glas y un 60 por 100 de miel, variando la proporción según sea más o menos fluida la miel.

Preparación

Se calienta la miel al baño maría y se agrega el azúcar, batiendo suavemente hasta conseguir una consistencia de pasta de manteca, que se estira en una bandeja y se calienta hasta que se solidifique.

El candy es un alimento muy seco y duro que se reblandece por la absorción progresiva de la humedad de la colmena.

PORQUÉ NO DAR MIEL A BEBÉS | De Mieles y Abejas

PORQUÉ NO DAR MIEL A BEBÉS | De Mieles y Abejas

NO SE DEBE DAR MIEL A LOS BEBÉS LACTANTES

A pesar de todos lo beneficios que posee no se debe dar miel a bebés lactantes, esto debe entenderse correctamente de acuerdo al desarrollo del organismo.

La miel tiene muchas propiedades benéficas como:

  1. Potencial antibacteriano. …
  2. Fuente natural de antioxidantes. …
  3. Endulzador primario. …
  4. Contiene proteínas. …
  5. Potencial hidratante. …
  6. Favorece la digestión. …
  7. Tratamiento de heridas y quemaduras. …
  8. Alivia la tos y el dolor de garganta.

Sin embargo para los bebés en período de lactancia puede ser perjudicial debido a que el organismo no está preparado para procesarla adecuadamente.

Precauciones con la miel para los bebés lactantes

Cuando se mezcla con los jugos digestivos no ácidos del bebé se genera un ambiente ideal para el crecimiento de las esporas Clostridium botulinum, que producen toxinas.

Las esporas del botulismo son de las pocas bacterias que sobreviven en la miel, pero se encuentran también ampliamente presentes en el medio ambiente, por lo que las esporas pueden potencialmente causar botulismo infantil.

Es por ello que no se aconseja darle miel a niños menos de 18 meses

DE NECTAR A MIEL | DE ABEJAS | De Mieles y Abejas

DE NECTAR A MIEL | DE ABEJAS | De Mieles y Abejas

Elaboración de la miel

La transformación desde el néctar a la miel es un proceso de concentración en el que se reduce el contenido de agua desde un 70-92 %
hasta un 17 % aproximadamente.

Se trata de un proceso físico, además de un proceso químico en el que se reduce la sacarosa, transformándose en fructosa y glucosa, mediante la encima invertasa que contiene la saliva de las abejas.

La abeja pecoreadora, con su buche completo de néctar y mezclado con invertasa, al llegar a la colonia lo traspasa a una obrera almacenista, que también lo almacena en el buche aumentando la concentración de invertasa hasta 20 veces.

Sin embargo, esta miel aún no ha finalizado su elaboración; debe madurar y eliminar agua, para lo cual las obreras introducen en una celda la gotita y la extienden haciendo que esté lo más expuesta al aire posible.

La colmena de encuentra a unos 35º C aproximadamente, lo cual colabora a deshidratar esta miel “inmadura” junto con la entrada de aire fresco forzada por las abejas con el batir de sus alas.

Terminado el proceso de deshidratación, la mezcla habrá perdido un 80% del agua y las abejas van llenando las celdas con las gotas de miel que han deshidratado en otros compartimentos, cuando éstas se llenan las tapan con una capa de cera virgen, lo que también se denomina “opercular”. Este proceso finaliza la parte de la fabricación de la miel destinada a las abejas.

Si las condiciones ambientales no son las adecuadas (baja temperatura), la miel es trasvasada por una cadena de abejas almacenistas hasta que queda totalmente elaborada.

La miel se extrae por centrifugación de los cuadros sin romper las celdillas de cera pudiendo ser reutilizadas, con el consiguiente ahorro energético para las abejas que pueden realizar con plenitud las demás labores de la colmena; así mismo permite mayor limpieza en la
extracción y un considerable aumento en la producción de miel (de 6 kg/año en las colmenas de corcho a 30-45 kg/año en las colmenas
movilistas).

Es difícil evaluar la producción anual de una abeja, pero se calcula que una colmena produce entre 20 y 30kg de miel por año para una población de 30.000 abejas. ¡Así un bote de miel representa para la abeja libadora aproximadamente 200 jornadas y 40.000 km recorridos para libar unas 800.000 flores!

 

MÉTODOS ANALÍTICOS PARA LA DETECCIÓN DE ADULTERACIONES EN MIEL

MÉTODOS ANALÍTICOS PARA LA DETECCIÓN DE ADULTERACIONES EN MIEL

DETECCIÓN DE ADULTERACIONES EN MIEL

La adulteración de la miel es un tema complejo, muchos nos preguntamos si existen métodos sencillos para detectarla. En ocasiones apicultores con experiencia suelen tener diversos tips para poder hacerlo, el problema reside que son muy pocos apicultores y somos muchos consumidores.

Es por ello que a continuación expongo la siguiente información realizada por Marisol Juan Borrás en su tesis doctoral Herramientas Analíticas en la Clasificación de Mieles en Base a Criterios de Calidad e Inocuidad.

En el apartado Métodos analíticos para la detección de adulteraciones en miel explica:

La Comisión Europea 2001/110/EC, con la finalidad de asegurar un negocio justo, proteger a los consumidores del fraude y mantener un alto nivel de capacidad de su identificación, está fomentando la investigación y el desarrollo de métodos analíticos que faciliten la detección de dichas prácticas.

Una parte importante del trabajo de la Comisión Internacional de la Miel (IHC) en los últimos años se ha centrado en cuestiones relativas a la autenticidad de la miel.

Son muchos los trabajos publicados por diferentes autores en relación a la aplicación de técnicas analíticas que permiten detectar las adulteraciones de la miel; sin embargo, ninguna de dichas técnicas resulta concluyente por si misma ya que, tal y como se ha comentado, son muy diferentes los procedimientos llevados a cabo para realizar tales adulteraciones: incorporación de jarabes (jarabes de maíz, de caña de azúcar, de agave, etc.), adición de enzimas, incorporación de colorantes, extracción prematura de la miel del panal, etc.

Además, como sucede siempre, “la técnica de la adulteración” va siempre un paso por delante de la de la “técnica de la detección”.

Entre las diferentes técnicas que actualmente existen para la detección de adulteraciones en la miel cabe mencionar:

  • Estudio del residuo microscópico. Esta técnica se emplea como un primer cribado para identificar la adición de jarabes de caña de azúcar o de maíz, evaluando en la miel el residuo microscópico presente (Kerkvliet & Meijer, 2000) y posteriormente verificando con la medida de su relación isotópica 13C/12C de miel y su proteína (Simsek et al., 2012; Tosun, 2013).
  • Métodos isotópicos a través de la resonancia magnética nuclear (SNIF-NMR) que permiten obtener los espectros característicos de la miel sin adulterar (Cote et al., 2003). Posteriormente, se comparan éstos con las mieles sospechosas de estar adulteradas.
  •  valuación del perfil de azúcares por métodos cromatográficos. Esta técnica es especialmente recomendada para la detección de jarabesde remolacha (Elflein & Raezke, 2005; Cabañero et al., 2006).
  • Espectroscopía de infrarrojos, por transformada de Fourier, que combinada con análisis multivariantes son capaces de determinar el nivel de adición de azúcar a la miel (fructosa, sacarosa y jarabe de maíz) (Sivakesava & Irudayaraj, 2001; Kelly et al, 2006).
  • Cromatografía capilar de gases (GC) para la detección de oligosacáridos ajenos a la miel. Especialmente útil para adición de jarabes de maíz ricos en fructosa (HFCS) (Low & South, 1995).
  • Determinación de glicerol, butanediol y etanol mediante test enzimáticos que permitirá determinar adulteración por “miel inmadura”. Se admite un máximo de 300 mg/kg de glicerol para mieles de néctar y un máximo de 150 mg/kg de etanol para mieles de néctar españolas e italianas Además estas técnicas se complementan mediante la detección de altos niveles de levaduras muertas por microscopía óptica. (Huidobro et al., 1994; Flores et al., 2002).

Fuente: 

ETIQUETADO DE LA MIEL | VALOR AGREGADO

ETIQUETADO DE LA MIEL | VALOR AGREGADO

EL VALOR DE LA ETIQUETA

Para aquellos productores y comercializadores que venden miel envasada, la etiqueta es una de las armas fundamentales para la venta del producto.

Es decir, representa la carta de presentación del producto y aún más cuando está en el anaquel sin que haya otro elemento que le ayude.

Sin embargo no todos los que envasan miel le prestan atención y olvidan que el mundo de las ventas es primero que nada percepción.

Ahora bien, como menciona Esther Ruiz Chércoles y Teresa Cenarro Guerrero  en su artículo La importancia del etiquetado, el etiquetado nos permite conocer el alimento, su origen, su modo de conservación, los ingredientes que lo componen o los nutrientes que aportan a nuestra dieta.

La información nutricional de un alimento se refiere a su valor energético y sus nutrientes: grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Por eso es muy importante que haya una regulación.

No obstante lo anterior no todos los consumidores tienen la costumbre de leer adecuadamente la etiqueta, para ello se necesitaría que todos supieran diferenciar entre la grasa y las calorías y la función que cada una de ellas juega en el organismo.

Y me refiero a que el consumidor promedio elige los productos por apariencia y estética más que por indicadores nutrimentales y la forma en cómo balancear su dieta.

Este aspecto es fundamental ya que debemos de conocer a nuestro mercado y decidir qué es lo de DEBEMOS por ley decir y lo que QUEREMOS decir por conveniencia y atracción.

Es un tema complejo pero que por desgracia muchos productores o comercializadores dejan de lado y no le toman importancia, es por ello que en De Mieles y Abejas ponemos a su disposición el servicio de diseño de etiquetado tomando en cuenta estos y otros elementos tanto de diseño como de comportamiento del consumidor y por supuesto reglamentación.

Por otra parte, leemos preguntas en los grupos de facebook, porqué la miel de super dice esto o lo otro, pues bien, leamos la etiqueta, les invito a realizar un experimento y tomen foto las etiquetas de la miel de su zona para que veamos que sucede alguna de estas cosas

  1. Las tablas nutrimentales parecen copiadas
  2. Los elementos gráficos se repiten
  3. Son pocas las marcas que son miel pura
  4. Pocas ofrecen algún sello de certificación
  5. El precio entre  marca y marca no tiene relación con la cantidad

Pueden subir sus fotografías a nuestra página de facebook https://www.facebook.com/Demielesyabejas/

Una vez que tengamos un buen número de fotografías podremos realizar un análisis y de esta forma obtener mayor conocimiento gratuito para todos ustedes.

CERTIFICACIÓN TIF EN LA MIEL | VALOR AGREGADO | De Mieles y Abejas

CERTIFICACIÓN TIF EN LA MIEL | VALOR AGREGADO | De Mieles y Abejas

LA IMPORTANCIA DEL CERTIFICADO TIF EN EL SECTOR APÍCOLA

#Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria

Hola amigos, el objetivo de este artículo es plantear la necesidad de que más apicultores puedan realizar su actividad con base a procesos y procedimientos certificados para poder tener la evidencia que su producto es de alta calidad.

En México la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el  Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) son los órganos públicos encargados de dar certeza en relación a la calidad de los productos de origen animal.

Así mismo, nos parece interesante que hasta el momento en México solamente una empresa de origen apícola haya sido certificada como TIF, para ello es importante saber:

¿Qué significa TIF?

Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF).- Tienen el propósito de obtener productos de óptima calidad higiénico-sanitaria con reconocimiento internacional, por lo que deben de cumplir con las regulaciones que señala la SAGARPA, en virtud de la inocuidad de los alimentos.

El caso de éxito

Hasta el momento sólo existe una empresa apícola en el país que ha logrado cumplir los procesos y procedimientos requeridos por la SENASICA para poder ser acreditados con el certificado TIF.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) otorgó el certificado Tipo Inspección Federal (TIF) número 689, a una empresa del Municipio de El Llano, Aguascalientes, con lo que se convierte en el primer establecimiento procesador de miel de abeja que cuenta con esta certificación.

El establecimiento se dedica al proceso de acopio, extracción, homogeneizado y envasado de miel de abeja y se integró al sistema TIF, como un nuevo proceso para ofrecer mayores garantías a los consumidores nacionales y extranjeros de la inocuidad de los productos apícolas mexicanos.

Para obtener el derecho a utilizar el distintivo TIF, propiedad de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), los técnicos del SENASICA analizaron los documentos de la empresa, sus instalaciones y procesos a fin de adecuarlos a los estándares de calidad que exige el sistema de inocuidad mexicano.

El impacto que tiene el obtener esta certificación no lo conocemos hasta el momento, intentaremos contactar a esta empresa para entrevistarla, sin embargo, si se utiliza bien la comunicación es posible que a través de este valor agregado pueda brindar confianza a los compradores del producto y tenga una repercusión positiva en su precio.

Por lo tanto es importante conocer un poco más acerca de quien certifica:

SENASICA

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) cuenta con el Programa de Monitoreo de Residuos Tóxicos y Contaminantes para certificar que la miel de abeja no contenga contaminantes físicos, químicos o microbiológicos, que pudieran afectar la salud de los consumidores y la calidad del producto.

Personal del organismo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) recolecta muestras aleatoriamente en las unidades de producción de miel orgánica o convencional del país y las canaliza al Centro Nacional de Servicios de Constatación en Salud Animal (CENAPA) para su análisis.

En los laboratorios del CENAPA, los técnicos realizan pruebas con equipo moderno para constatar que la miel cumple con los estándares más altos de inocuidad que demandan los mercados de México y el mundo.

¿Qué necesitamos para iniciar?

Para poder iniciar nuestro camino hacia la estandarización de  procesos es fundamental tener voluntad y apertura de ideas, se debe querer lograr y eso significa salir de la zona de confort que a veces se ve en muchos productores.

La frase “Así se ha hecho siempre y así seguiré haciéndolo” no te servirá para avanzar, el mercado de la miel cambia y si no te adaptas solo serás un productor más que le pagarán lo que quieran por su producto.

Ahora bien, si eres de los que tiene la convicción de convertirse en un productor que logre mantener la tradición apícola al mismo tiempo que logra integrarse a la tecnificación y procesos de inocuidad te presento unos documentos que SAGARPA nos presenta para poder tomar en cuenta:

Procedimiento para la Operación del Programa Nacional de Monitoreo y Control de Residuos Tóxicos en Miel

El propósito del presente documento es caracterizar de manera precisa la operación del Programa Nacional de Control y
Monitoreo de Residuos Tóxicos en el producto miel, especificando el aporte de las áreas, con el objeto primordial de
coadyuvar al cumplimiento de las atribuciones y garantizar a nivel nacional la inocuidad del producto a la sociedad, además,
facilitar la organización de los sistemas de trabajo y la adecuación de funciones, de forma tal que siempre sean encaminadas
a cumplir con los objetivos generales de dicho Programa, así como los lineamientos establecidos por el SENASICA en
materia administrativa y de atención a la satisfacción de la gran demanda de servicios por parte de productores del campo.

MANUAL DE INSPECCIÓN Y VERIFICACION AL SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA POR LA INSPECCIÓN OFICIAL PARA ESTABLECIMIENTOS TIF DE EXPORTACIÓN.

En este manual se proporcionan las indicaciones básicas por que el sistema de inspección oficial homologue las criterios de inspección, verificación, aplicación y seguimiento, por la revisión del ·sistema de seguridad e inocuidad de las alimentos por protección del consumidor.

Finalmente, quiero remarcar que la intensión de este artículo es brindar los primeros pasos, dependiendo de tu país deberás de obtener la información del o las instituciones públicas que sirven para emitir certificados y si no hay pues hay que comenzar a trabajar en ellas.

De Mieles y Abejas quiere ser un impulsor de la generación de valor agregado para las personas que tomen la decisión de trabajar en ello, es por ello que te invitamos a contactarnos al correo.

CUIDADO CON LA MIEL CHINA | LA INVASIÓN A TU SALUD | De Mieles y Abejas

CUIDADO CON LA MIEL CHINA | LA INVASIÓN A TU SALUD | De Mieles y Abejas

TEN CUIDADO CON LA MIEL CHINA

Hola amigos, ojalá y hubiese una forma menos alarmista de redactarlo pero es la verdad, ¡Cuidado con la miel china! Es una guerra silenciosa por tu salud y sobre todo por tu dinero. Al parecer China tiene el objetivo es vender e inundar el mercado de producto.

Es por ello que son dos problemas fundamentales, el primero a la salud, es de muchos conocido y difundido que la miel china presenta  antibióticos e insecticidas prohibidos, esto tiene un impacto real en la salud.

El segundo problema es económico, al inundar el mercado de producto el precio baja y esto tiene repercusiones internacionales, si se llena al tope el mercado europeo y se reducen las exportaciones ésto incidirá en el precio de la miel en nuestro país.

Haremos una pausa para dejarles unos enlaces a notas interesantes relacionadas a este tema, pero antes comentarles que España es uno de los países que genera más denuncias; Debido a que a pesar de ser uno de los grandes productores, mucha de su producción termina  siendo exportada ya que sus características la hacen muy deseable pero al mismo tiempo su consumo interno de miel es alto y para cubrir la demanda se importa mucho del producto, y es cuando se detecta los rastros de la miel china y por supuesto sus contaminantes.

Previsiones para México.

A diferencia de España, México presenta un consumo percápita de la miel muy bajo,  apenas se llega a los 200 gramos, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). (fuente).

Muchas veces la miel es considerada solamente un endulzante ocasional más que un alimento diario, esta situación ocasiona que no exista una cultura del consumo de miel en los mexicanos. En contraste con el consumo la producción Mexicana de miel aumentó un 34% en relación con el año pasado.

La producción de miel en México se incrementó en cinco mil toneladas durante el primer cuatrimestre del año al alcanzar las 19 mil toneladas, lo que representa un 34.7 por ciento más que el volumen conseguido durante el mismo periodo del 2017, cuando se produjeron 14 mil toneladas, aseguró el coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Francisco Gurría Treviño. (fuente)

Entonces, si no se importa miel en México, ¿porqué preocuparse?, bueno, aquí afecta el precio, de acuerdo a varios apicultores yucatecos el precio de la miel varía mucho (miel a mayoreo o por tambo de 300Kg) de $40 a solo $22 el kilo es difícil que un apicultor pueda depender completamente de esta actividad, es sencillo, son muchos costos y es muy variable si es que se tendrá ganancia.

Es una multiplicación simple:

SI el precio es de $40 por kilo y el tambor es de 300Kg el precio pagado al productor será de $12,000, si logra llenar 2 tambores tendrá $24,000, no es escucha mal, la cuestión es que a veces no se logra llenar 1 sobre todo cuando tienes pocas colmenas.

Si el precio de la miel es de $22 tu ganancia se reduce significativamente a tan solo $6,600 y eso si es un gran golpe a los productores, al final del día los concentradores se llenaran los bolsillos

Otra pausa, acabo de llamar a un concentrador en Yucatán se llama [Miel G…….] quise averiguar el precio de compra de la miel y la operadora me dice, -quién eres, de dónde llamas, no doy precios por teléfono-… aún no entiendo porqué la empresa mexicana tiene tanto miedo a la competencia.

Conclusión

Mi exposición se ha concentrado en los dos puntos imporantes, salud y precio, la consecuencias a la salud las expondremos en otro artículo, las del precio son claras y debemos de prestar atención a la forma que el la inundación del producto chino de baja calidad tiene en europa porque no sabemos cuando llegará aquí y además, si se deja de comprar la miel mexicana el impacto económico será muy fuerte.

 

 

 

 

¿COMO PREPARAR LA COLMENA PARA EL INVIERNO? | De Mieles y Abejas

¿COMO PREPARAR LA COLMENA PARA EL INVIERNO? | De Mieles y Abejas

PREPARACIÓN

Amigos en esta ocasión me permito referir a una página muy interesante llamada http://www.bushfarms.com en ella encontrarán una sección muy interesante con una serie de respuestas de Michael Bush, una de ellas es del tema de preparar la colmena para el invierno.

Es información útil e interesante que me permito transcribir a continuación.

Más detalles sobre esto en el de Invernar a las Abejas.

El problema de contestar esta pregunta es que depende de su ubicación. Existe una gran diferencia sobre los problemas a los que se enfrente un apicultor de en Georgia del sur o de California del sur, comparado con uno de Minnesota del Norte o de Anchorage Alaska.

Así que solo puedo dar una generalización y citar mi propia experiencia del centro del país.

Yo estoy ubicado en el sureste de Nebraska y vivía antes en el oeste de Nebraska y en la cordillera delantera de las Montañas Rocosas.

Así que estos consejos son útiles en ese rango de clima.

Reduzca el espacio. No existe razón por la que tener espacio vacío adicional en la colmena durante el invierno en el norte.

Cualquier caja que esté vacía de panales o estampadas la sacaría para el invierno.

Bloquee a los ratones. Los ratones pueden devastar una colmena.

Asegúrese que si tiene entradas en el fondo, tenga trampas para ratones.

Un pedazo de tela #4 funciona bien para esto.

Quite los excluidores.

Si usa excluidores necesitan estar fuera antes de que empiece el invierno. Una reina se puede quedar atrapada al otro lado del excluidor y morir en el clima frio.

Asegúrese de que tiene una entrada superior.

Me gustan todas las entradas superiores pero no las entradas inferiores, pero por lo menos necesita una pequeña para dejar salir el aire húmedo, y así no tener condensación en la tapa y para que las abejas puedan salir cuando la nieve sea profunda o cuando haya muchas abejas muertas en la parte de abajo.

La gente pregunta si el calor no se escapará. El calor casi nunca es un problema, es la condensación que gotea sobre las abejas lo que normalmente mata a las abejas en invierno.

Asegúrese de que tienen suficiente almacenamiento.

En mi parte del país con abejas italianas necesita que la colmena pese alrededor de 150 libras para tener buenos abastecimientos para el invierno.

Probablemente puedan sobrevivir con 100 libras, pero también puede que lo usen en primavera para cuidar a las crías y no tengan suficiente.

Cualquier cosa inferior a 100 libras me preocuparía mucho. El tiempo para alimentar es cuando el clima todavía está caliente ya que no cogerán el sirope una vez que haga frío. Cuando ha llegado al peso meta no hay necesidad de seguir alimentándolas.

Comúnmente, una colmena de 150 libras tiene de dos a diez marcos profundos, o de tres cajas medianas de diez marcos o cuatro cajas medianas de ocho marcos, la mayoría llenos de miel.

Solamente he envuelto una vez y no me pareció impresionante, pero si es la norma entre los apicultores donde vive, puede considerarlo. La envoltura normal es de 15# de cubierta de techo ya que proporciona calor en días calientes de sol.

Observé que esto atrapaba demasiada humedad. Otras envolturas son de cartón con cera y una cámara de aire alrededor de la colmena. Esto parece ser una opción para el problema de la humedad.

Si lo intentase de nuevo usaría o la de cartón con cámara de aire o pondría unas en las esquinas y entonces usaría la cubierta con cámara de aire.

Evite la tentación de pensar que calentar una colmena fuerte es de ayuda. No lo es.

El aislamiento grueso tampoco lo es. Con el aislamiento no se calentarán en los días calientes y pelearan en la limpieza.

No las traslade al interior, necesitan volar. No las rodee con pilas de heno ya que esto atraerá a los ratones. Un cortavientos vendrá bien si lo tiene. Si usa heno para esto construya una pared separada de las colmenas.

¿Cuán temprano puedo hacer una división?

Es muy difícil hacer una división para construir a no ser que tenga un número adecuado de abejas para mantener la cría caliente y llegue a masa crítica de obreras para manejar la sobrecarga de una colmena.

Para profundos esto es normalmente marcos profundos de diez de abejas con seis de cría y cuatro de ellos miel/polen en cada parte de la división. Para medianos esto suele ser dieciséis marcos medianos de abejas con diez de ellos con crías y seis de ellos miel/polen. Diría que puede dividir tan temprano como que pueda juntar núcleos que sean así de fuertes.

La mitad de estos pueden trabajar pero una división fuerte se mantendrá mejor. Más tarde en el año cuando no haya heladas ocasionales durante la noche, podrán sobrevivir con menos, pero lo seguiría haciendo mejor con estas.

Finalmente me solo me resta recalcar que todos ustedes apicultores tienen conocimiento y al compartirlo se convierte en un activo mundial en beneficio para la humanidad.