C贸mo preparar CARAMELOS DE MIEL una receta interesante, 驴C贸mo es su receta?
La receta
Esta receta la encontr茅 en la p谩gina mejorconsalud, que tiene art铆culos interesantes.
Ingredientes
- 陆 de az煤car blanca (100 g)
- 陆 taza de agua (125 ml)
- El zumo de un lim贸n
- 1 cucharada de jengibre en polvo (10 g)
- 陆 taza de miel (200 g)
Preparaci贸n
- Para empezar coloca la miel, el jugo de lim贸n y el jengibre en un cazo a fuego medio.
- Mezcla聽todo con un batidor manual mientras aumenta la temperatura.
- Cuando aparezca聽espuma en la superficie, reduce la temperatura y sigue mezclando hasta que llegue a los 150 o 155 掳C de temperatura.
- A continuaci贸n, coloca unas gotas del producto en un vaso con agua helada y comprueba si ya est谩n listos.
- Si de inmediato se pone duro quiere decir que ya est谩; de lo contrario, continua removiendo unos cuantos minutos.
- Deja enfriar un poco la mezcla y vi茅rtelo en moldes para caramelos.
- Cuando se enfr铆en, retira las聽pastillas聽y roc铆alas con el az煤car hasta cubrirlas por completo.
- Gu谩rdalas en el refrigerador, ya que tienden a pegarse.