C贸mo preparar CARAMELOS DE MIEL una receta interesante, 驴C贸mo es su receta?

La receta

Esta receta la encontr茅 en la p谩gina mejorconsalud, que tiene art铆culos interesantes.

Ingredientes

  • 陆 de az煤car blanca (100 g)
  • 陆 taza de agua (125 ml)
  • El zumo de un lim贸n
  • 1 cucharada de jengibre en polvo (10 g)
  • 陆 taza de miel (200 g)

Preparaci贸n

  • Para empezar coloca la miel, el jugo de lim贸n y el jengibre en un cazo a fuego medio.
  • Mezcla聽todo con un batidor manual mientras aumenta la temperatura.
  • Cuando aparezca聽espuma en la superficie, reduce la temperatura y sigue mezclando hasta que llegue a los 150 o 155 掳C de temperatura.
  • A continuaci贸n, coloca unas gotas del producto en un vaso con agua helada y comprueba si ya est谩n listos.
  • Si de inmediato se pone duro quiere decir que ya est谩; de lo contrario, continua removiendo unos cuantos minutos.
  • Deja enfriar un poco la mezcla y vi茅rtelo en moldes para caramelos.
  • Cuando se enfr铆en, retira las聽pastillasy roc铆alas con el az煤car hasta cubrirlas por completo.
  • Gu谩rdalas en el refrigerador, ya que tienden a pegarse.
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