Estos 3 artículos para relajarse el viernes te encantará, has trabajado fuerte toda la semana, es justo un merecido relax.
Este manual de producción de miel orgánica te será de mucha ayuda, al final de la publicación pondré el enlace para que lo puedas descargar.
La competitividad en el mercado de la miel es muy fuerte, es por ello que NECESITAS formas de garantizarle al consumidor que tu producto es el mejor.
En esta publicación me centraré en dos cosas:
Este proceso tiene por objeto establecer una metodología que garantice la calidad en función de las normas y estándares para la producción de miel orgánica.
Los que intervienen en este proceso son:
mediante un contrato entre estos dos últimos y la agencia certificadora para la contratación del inspector.
La certificación de la miel debe ser anual
Manual de producción de miel orgánica
El escarabajo de la colmena es una plaga que afecta a muchos apicultores, es por ello que es importante conocer más.
En este artículo procuré rescatar los 3 mejores artículos acerca del escarabajo de la colmena para que su lectura sea lo más provechosa posible.
Comencemos
En esta página tienen un artículo llamado Recomendaciones para combatir al Pequeño Escarabajo en el cual podemos encontrar:
Además, describe las etapas del escarabajo
En el blog de la tienda del apicultor tienen una publicación llamada Aethina tumida: El escarabajo de la colmena
Es un artículo más profundo respecto al escarabajo, si te interesa conocer con mayor precisión qué es y de dónde viene este es tu artículo a leer.
Indice
1 ¿Qué es?
2 Cómo identificarlo
3 Daños
4 Tratamientos y trampas
5 Consejos
Como pueden ver en su índice la información está bien organizada y contiene muchas imágenes.
Beatriz Achavál tiene un blog en donde plantea información interesante acerca de trampas para el escarabajo.
El diseño no es el mejor y el tipo de letra que usa es de lo peor para la lectura, pero fuera de eso la información es sólida y útil.
Vale la pena leerlo. (aunque cueste un poco de trabajo por el tipo de letra)
Para la alimentación artificial en otoño debes leer este artículo. Danos tu mejor opinión estoy seguro que en tu zona puede haber cambios.
Es necesaria cuando se han apurado los panales no dejando ninguna reserva de miel en el último corte y no hay floración en el campo.
La alimentación artificial en esta época puede hacerse en jarabe o en pasta.
Como sustitutivo o reemplazante de la miel se utiliza el jarabe de azúcar, que se obtiene mezclando azúcar glas y agua.
A esta mezcla se le añade polen o sustitutivos de polen, tales como harina de soja, levadura de cerveza, leche en polvo o mezcla de las tres.
Debido al exceso de agua el jarabe se puede estropear y producir intoxicaciones a las abejas, por lo que es necesario añadir un conservador, siendo los más utilizados el sulfatiazol sódico al 0,5 por 100 y la mezcla de ortooxiquinolin sulfonato potásico y sulfatiazol sódico al 0,5 por 100.
Una fórmula bastante sencilla para preparar el jarabe es:
Fórmula para el jarabe para abejas
Otra fórmula más completa, con aporte protéico y diferente presentación es la siguiente:
Jarabe
La cantidad de jarabe preparada según esta fórmula es la adecuada para 100 colmenas.
Preparación.-Se disuelve la miel y el azúcar en agua, añadiendo a continuación la leche en polvo y el sulfatiazol.
Se coloca medio litro dentro de cada colmena en un alimentador, o en un bote de cierre hermético, en cuya tapa se harán unas perforaciones muy finas, y se coloca invertido sobre una lata limpia.
La alimentación en pasta, de consistencia semejante a un flan o carne de membrillo, presenta indudables ventajas sobre los distintos sistemas en forma de jarabe o polvo. Las principales son las siguientes:
– Evita el grave problema del pillaje en las colmenas alimentadas en forma liquida.
– Reduce notablemente la mano de obra necesaria en el manejo y administración.
– Se transporta más fácilmente y ocupa menos volumen.
– Su duración es más prolongada, lo que reduce las revisiones periódicas del colmenar.
Se preparan diferentes tipos de mezclas en forma de pasta, con o sin polen, y sustitutivos parciales o totales de éste. Se indican a con^inuación las más usuales.
Pasta para abejasPreparación.-Se prepara primero la pasta de polen -mezclando el polen con un poco de agua- y después se añade el jarabe, mezclando continuamente. A continuación se añade la harina de soja finamente molida y se amasa hasta obtener una pasta.
La alimentación en invierno es importante, en esta época las abejas no se pueden mover y hay que llevarles la comida a donde están.
No se puede utilizar miel o sustitutivos de miel en forma de jarabe, porque llevan un porcentaje muy alto de agua y la colmena acumula mucha humedad en invierno; si se incrementa con un alimento que la contenga en cantidad se originan graves alteraciones.
Conviene, por tanto, suministrar un alimento seco, que además ayude a eliminar la humedad.
El que mejor reúne estas condiciones es el candy.
Es una mezcla formada por un 40 por 100 de azúcar glas y un 60 por 100 de miel, variando la proporción según sea más o menos fluida la miel.
Se calienta la miel al baño maría y se agrega el azúcar, batiendo suavemente hasta conseguir una consistencia de pasta de manteca, que se estira en una bandeja y se calienta hasta que se solidifique.
El candy es un alimento muy seco y duro que se reblandece por la absorción progresiva de la humedad de la colmena.
A pesar de todos lo beneficios que posee no se debe dar miel a bebés lactantes, esto debe entenderse correctamente de acuerdo al desarrollo del organismo.
La miel tiene muchas propiedades benéficas como:
Sin embargo para los bebés en período de lactancia puede ser perjudicial debido a que el organismo no está preparado para procesarla adecuadamente.
Cuando se mezcla con los jugos digestivos no ácidos del bebé se genera un ambiente ideal para el crecimiento de las esporas Clostridium botulinum, que producen toxinas.
Las esporas del botulismo son de las pocas bacterias que sobreviven en la miel, pero se encuentran también ampliamente presentes en el medio ambiente, por lo que las esporas pueden potencialmente causar botulismo infantil.
Es por ello que no se aconseja darle miel a niños menos de 18 meses
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