Noticias de apicultura y miel

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México

Los apicultores enfrentan cada año problemas como la falta de floración, pero también el coyotaje, que acapara y almacena los productores de la cosecha. Y están los precios que bajan al existir productos más baratos procedentes de países como China.

https://heraldodemexico.com.mx/nacional/2021/7/21/apicultores-de-oaxaca-llevan-sus-colmenas-itinerantes-para-que-abejas-den-miel-318053.html

Comentario De Mieles y Abejas:

Uno de los retos de la apicultura ambulatoria, ambulante, móvil o como le denomine es el costo y si a ello le agregamos la capacidad técnica para mantener las colmenas de forma adecuada se convierte en una inversión de alto riesgo.

Pero si no se hace no hay producción, entonces ¿Qué se puede hacer? como consultores lo primero que les podemos decir es:

REALIZAR UN ANÁLISIS DE COSTOS.- Es decir, ponderar si al realizar la actividad al final del ejercicio se tendrá una rentabilidad real. Comprendemos que en muchos casos la respuesta será ¿Y si es lo único que tengo qué puedo hace? Bueno, las alternativas dependerá de cada situación pero siempre existirá alguna.

En España esta actividad es redituable y se ha realizado por muchos más años, pero existe otra cultura respecto a la apicultura, es decir, debemos de impulsar un cambio de mentalidad en la sociedad para que sepa, conozca, de los beneficios de la apicultura y no solo de la miel.

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Produce BC más de 200 toneladas de miel al año

TIJUANA BC – MARTES, 20 DE JULIO DE 2021 – AFN.

En Baja California, se cuenta con un inventario de 19,715 colmenas y una producción anual de 212.8 toneladas de miel, explicó el funcionario, en tanto que el país ocupa actualmente el tercer lugar en exportación a nivel mundial.

http://www.afntijuana.info/informacion_general/119959_produce_bc_mas_de_200_toneladas_de_miel_al_ano

Comentario De Mieles y Abejas:

Menciona la nota que “Baja California produce más de 212 toneladas anuales de miel, y ante la tendencia de aumento en la producción, el gobierno estatal trabaja en la certificación del producto, pero además en su diversificación y mejora, …

Ante esto tenemos un comentario, existe una gran diferencia de intenciones en la apicultura, esto quiere decir lo siguiente, los programas de gobierno que han apostado por la certificación y diversificación de los productos de la colmena tienen algo en contra que es la necesidad y el interés del apicultor.

Los que tienen muchas colmenas buscan vender a granel, en tambos, en contenedores, para ellos el dinero se encuentra en eso y es menos problemas de ponerse a envasar, si ya de por si ahora tienen que cuidar la humedad y que no haya residuos de contaminación por químicos en la miel.

Los que tienen pocas casi siempre privilegian la venta al mayoreo y hacen lo posible por reunir lo más que pueden porque el dinero es “más rápido”

Ahora bien, son realmente pocos quienes se meten al negocio del producto del valor agregado, desde embotellar o procesar la miel o productos derivados de la colmena, ¿la razón? es costoso, es tedioso, lleva tiempo, se necesita conocimiento, paciencia y mucha astucia.

Claro, a largo plazo puede ser un excelente negocio porque ya el producto básico pasa a segundo término en comparación con la serie de atributos que se le tienen que poner y el precio aumenta considerablemente. En Arabia Saudita en algunos centros comerciales de uber lujo se puede vender miel a precios exhorbitantes pero con un nivel de calidad sublime.

¿Se puede apostar por la especialización? claro que si, pero debería ser un proceso contrario al que se plantea comunmente en los gobiernos, para estos casos debe de comenzar por personas que sepan de negocios y que tomen la miel o los productos derivados de la colmena como una alternativa.

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Del mundo

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