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Apicultura profesional, además de las abejas. P1

Introducción

Hola amigos, en primer lugar quiero darles las gracias por estar con nosotros durante dos años, en los que hemos podido alcanzara más de 2 millones de personas, en este artículo vamos a atacar un problema para la apicultura profesional que es manejar la información que rodea al mundo de las abejas.

Este enfoque consiste en reunir información acerca de los elementos del mercado, como las tendencias de consumo, tecnología de mercados, información del consumidor, así como aspectos relacionados al campo, desarrollo demográfico y otros indicadores que pueden afectar tanto al consumo del producto como la naturaleza de la cual dependemos.

El enfoque del mercado

Por ejemplo, la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura) nos brinda mucha información en su sitio web

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http://www.fao.org/statistics/es/

Para poner un ejemplo, a los productores de españa esto les puede interesar, de acuerdo a las estadísticas de la FAO en ese país se importaron 32251 toneladas de miel en el año 2017 cifra mucho mayor que la del año 2015 y 2016, esto nos puede indicar algo interesante ya que sabemos los apicultores españoles son, con objetividad, unos de los más informados y que realizan un trabajo muy profesional, la duda es, ¿Porqué el país está aumentando la importación de miel natural?

El precio es uno de los elementos, ¿los costos de producción de acuerdo a las situaciones que se han presentado por la avispa y la posible baja en la producción?

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Entonces, ¿La demanda de la miel natural creció en el país? Habría que analizar más a detalle quien está comprando esa miel, tal vez ni siquiera es para el consumo final sino para el procesamiento de otros productos que luego se exportan.

Lo que nos lleva a la comunicación con el consumidor final, ¿Cómo puede el ciudadano promedio garantizar que lo que consume es miel nacional? es más, ¿Cómo el productor se involucra en ese proceso de comunicación? y por otro lado, ¿Porqué el gobierno toma esas decisiones?, ¿Dónde está el cabildeo de los productores con el gobierno?

Código Ámbito Ámbito Código área Área Código Elemento Elemento Código Producto Producto Código año Año Unidad Valor Símbolo Descripción del Símbolo
Código Ámbito Ámbito Código área Área Código Elemento Elemento Código Producto Producto Código año Año Unidad Valor Símbolo Descripción del Símbolo
TP Cultivos y productos de ganadería 203 España 5610 Importaciones – Cantidad 1182 Miel natural 2015 2015 toneladas 30654 Datos oficiales
TP Cultivos y productos de ganadería 203 España 5610 Importaciones – Cantidad 1182 Miel natural 2016 2016 toneladas 27973 Datos oficiales
TP Cultivos y productos de ganadería 203 España 5610 Importaciones – Cantidad 1182 Miel natural 2017 2017 toneladas 32251 Datos oficiales

Cultivos relacionados

Otro ejemplo pueden ser los cultivos relacionados, si se analiza la producción agroalimentaria de la zona, podemos preguntarnos si lo que más se cultiva y la forma ( uso de agroquímicos, pesticidas, métodos de cultivo etc) están afectando a la apicultura de la zona, por ejemplo seguimos con españa, tomando los datos oficiales de cultivos y producción de ganadería observamos:

  1. ¿Los cultivos de mayor producción son benéficos para al apicultura?
  2. ¿Se puede diversificar el pecoreo de las abejas a ese tipo de cultivos?
  3. ¿Cuáles son los tipo de cultivo en los que se usan más agroquímicos?
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Entre muchas otras preguntas.

No Producto Valor
(toneladas 2017)
1 Cebada 2597527
2 Aceitunas, olivas 2554829
3 Trigo 2062708
4 Uvas 939283
5 Semilla de girasol 724629
6 Almendras con cá¡scara 633562
7 Avena 558767
8 Maiz 333628
9 Triticale 195884
10 Guisantes, secos 173854

Conclusión intermedia

Como dice el título, esta es la primera parte, por lo que estaremos presentando diversos indicadores para formular nuevas preguntas, el objetivo es incentivarte a realizar análisis y además del trabajo del campo darle tiempo al de escritorio.

Seguiremos en contacto

2 comentarios en “Apicultura profesional, además de las abejas. P1”

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