La varroa diagnóstico y atención es una publicación con la que pretendo brindar información que sirva de base para los cuidados de la colmena.
Este es un tema amplio y en esta publicación estaremos cubriendo la primera parte, es por ello que van a ver que poco a poco estaré poniendo los links para cada uno de los temas.
La varroa
El ácaro Varroa destructor es considerado como un parásito que afecta a las abejas en sus dos últimas etapas de desarrollo.
Daña tanto a la cría en estado de pupa como a las abejas adultas.
Puede causar graves daños como malformaciones en las alas, patas, abdomen y la reducción del tiempo de vida de la abeja adulta
De manera indirecta provoca los cambios en el comportamiento y un incremento en la susceptibilidad a las enfermedades.
DIAGNÓSTICO
Se sugiere realizar el diagnóstico dos veces por año, tomando al azar una muestra del 15% de las colonias que se encuentran en los extremos del apiario.
La información que se obtenga servirá para tener elementos en la toma de decisiones de cuando aplicar el tratamiento correspondiente(SAGARPA, 2005).
Cuatro métodos de diagnóstico
En esta publicación nos vamos a centrar en describir de manera rápida los métodos, en siguientes publicaciones vamos a profundizar en cada uno:
Caída natural de Varroa destructor
Requiere de los siguientes materiales: una lámina o cartulina de 36 x 57 cm, aceite vegetal, malla criba de alambre (7 x 7) fijada a un marco de madera de 36 x 57 cm.
Marco con malla para la captura de varroa.
Infestación de cría de obrera
Requiere del siguiente material o equipo:navaja o cuchillo, regla, bolsas de nylon de medio kilo, lupa, lámpara y congelador (García, 1997).
Lavado de abejas adultas
Requiere una muestra de aproximadamente 200 obreras adultas tomada de los panales del centro de la cámara de cría.
Los materiales requeridos son:detergente, cuchara de plástico, frasco de vidrio o de plástico de boca ancha, una pieza de manta blanca de 7 x 7 cm, agua y un colador para separar los ácaros delas abejas (De Jong, 1986).
Rolado de azúcar
Requiere del siguiente material: azúcar glass, tapa de botella desechable, frasco de vidrio o de plástico de boca ancha, una tapa con una pieza de malla criba de 7 x 7, una manta blanca o cartulina blanca de50 x 50 cm (Macedo et al., 2001).
APLICACIÓN DE LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS.
Ácido fórmico [En esta publicación]
Ácido Oxálico [En la siguiente publicación]
Timol [En la siguiente publicación]
***Una nota importante: Es posible que a través del tiempo se haya visto que el timol tenga puntos a favor y en contra es por ello que lo debemos tomar con reservas.
Los ácidos orgánicos empleados para el control de varroa, son algunos compuestos que se encuentran en forma natural y en pequeñas cantidades en frutas y otros alimentos.
Los aceites esenciales son extraídos de las plantas o de sus semillas.
Ácido fórmico
El ácido fórmico, también llamado ácido metanoico, es un compuesto químico orgánico presente en pequeñas cantidades en la miel.
Entre sus propiedades destaca su pH ácido, su estado físico líquido, incoloro, de olor irritante y su punto de ebullición se alcanza al los 100.7º C, mientras que su punto de congelación se alcanza a los 8.4º C.Este ácido es soluble en agua (Polaino et al., 2006).
Para el control de varroa en la región tropical, se recomienda dar tres aplicaciones de 60 ml, en una concentración al 65% a intervalos de siete días (Feoga y Mapa, 2003; Amrine J.W. y Noel R, 2006). En ambientes de clima templado la concentración puede ser mayor al 65%.
Para la aplicación de este producto se requiere el siguiente material: bolsas de polietileno de 30 x 20 cm, cartón corrugado, agua, regla de 30 cm, lápiz, cúter y sellador de bolsas (Calderón et al., 2003). También se requiere de equipo de protección como, guantes de plástico, cubrebocas y gafas.
Modo de preparación:
1.- Con una regla y un lápiz se traza un rectángulo de 27 x 18 cm en una pieza de cartón corrugado,posteriormente se corta con unas tijeras o un cúter y se introduce en la bolsa de polietileno.
2.- Considerando que el ácido fórmico se puede obtener comercialmente en droguerías o tiendas del ramo apícola y que su concentración puede variar desde un 80 hasta un 90%, se debe de tener en cuenta el nivel de concentración y diluirlo con agua para obtener la solución final deseada, aplicando la siguiente fórmula (Román et al., 2008):
Fórmula
En donde:% de la concentración final del ácido fórmico = Es el resultado que se busca para el tratamiento y se obtiene al diluir el ácido fórmico en su concentración comercial en agua.
Volumen a aplicar = la cantidad de ml que se aplicará encada tratamiento por colonia.% de la concentración comercial = la concentración del ácido indicado en la etiqueta del producto.
3.- Obtenida la concentración final del ácido fórmico (Figura 25), se complementa con agua para llegar a los 60 ml (Figura 26).
Preparación ácido fórmico
, se complementa con agua para llegar a los 60 ml (Figura 26).
4.- Los 60 ml preparados en la concentración final, se vierten dentro de las bolsas con su respectiva pieza de cartón.
5.- Se sella la bolsa (Figura 28) y se deja reposar por 24 horas para que el cartón absorba el producto.
6.- Al momento de poner el tratamiento en las colonias,se hacen dos cortes de aproximadamente 1 cm de ancho (Figura 30) para formar dos ranuras (Figura 31).Posteriormente, se coloca la pieza de cartón con los cortes hacia abajo, sobre los cabezales de los panales dela cámara de cría (Figura 32).
El tratamiento completo del ácido fórmico en la colmena consta de tres aplicaciones a intervalos de siete días (Berdugo et al., 2008).
Este manual de producción de miel orgánica te será de mucha ayuda, al final de la publicación pondré el enlace para que lo puedas descargar.
La competitividad en el mercado de la miel es muy fuerte, es por ello que NECESITAS formas de garantizarle al consumidor que tu producto es el mejor.
En esta publicación me centraré en dos cosas:
Proveerte del proceso de certificación.
Darte el link para que descargues todo el documento ( al final )
PROCESO DE CERTIFICACIÓN
Este proceso tiene por objeto establecer una metodología que garantice la calidad en función de las normas y estándares para la producción de miel orgánica.
Los que intervienen en este proceso son:
La agencia certificadora
El inspector
El productor o procesador
mediante un contrato entre estos dos últimos y la agencia certificadora para la contratación del inspector.
Proceso
Solicitar al organismo certificador
Recepción del cuestionario remitido por el organismo certificador, para que sea resuelto y devuelto al productor
Visita del inspector a los apiarios
Llenado del formato de reporte de visita de campo por parte del inspector.
Acopio de mayor información como plano de localización de la zona, micro localización de los apiarios, relación de productores, análisis de laboratorios anteriores, fotografías de la zona, flora, colmenas, bodegas, equipos y muestra testigo.
Reporte final de la inspección que rinde el inspector al organismo certificador.
Revisión de la documentación, cuidando que no falte nada. Análisis físico químicos, microbiológicos y residuales de agroquímicos y metales pesados.
Dictaminación por parte de un comité interdisciplinario.
De cumplir con las normas y estándares de producción orgánica, se expide el certificado orgánico.
El producto siempre debe llevar en el evase o tambo, el sello orgánico para su venta e identificación.
Expedición de certificado de transacción comercial que tiene como finalidad darle seguimiento al producto en el mercado.
Es en el que se registra la cantidad de producto que se comercializará, con lo que es posible detectar si el productor o distribuidor está vendiendo más producto del producido o adquirido.
Las abejas sin aguijón son una especie con la cual nos podemos relacionar sin peligro, pero también tienen MUCHOS otros beneficios.
Oaxaca es uno de los estados de la república mexicana y destaca por su diversidad biológica, cultural y agroecológica.
Puede surgir la duda, ¿Porqué hablar de Oaxaca?, bueno la respuesta la pondré de manera gráfica:
10 Estados con mayor número de abejas sin aguijón (meliponas)
¿En dónde viven las abejas sin aguijón?
Los meliponinos se encuentran en las regiones tropicales y subtropicales de América, África, Asia y Australia.
En el continente americano, las abejas sin aguijón se distribuyen desde México hasta Argentina.
América es el continente con la mayor diversidad de meliponinos, con más de 400 especies descritas, mientras que en la región indo-australiana se reportan cerca de 90 especies y en África casi 304.
En América (y por lo tanto en México) las únicas abejas sociales nativas que nos pueden proporcionar miel son las abejas sin aguijón.
La abeja melífera y su variedad africana, de las cuales generalmente tomamos su miel, son originarias de Europa, África y Asia, y fueron introducidas al continente americano.
Áreas de distribución de las abejas sin aguijón
Reproducción de las abejas sin aguijón
La división natural de las colonias de abejas sin aguijón es mucho más lenta, tardan dos meses hasta que las dos colonias resultantes sean independientes.
La reina adulta en las abejas sin aguijón es muy voluminosa y sus alas están atrofiadas de tal manera que ya no puede volar.
Foto de reina de la abeja sin aguijón Scaptotrigona mexicana.
Eso significa que en una división de colonias en las abejas sin aguijón la reina adulta no se va a ir (no como en las abejas melíferas), sino es la reina virgen la que parte de la colonia madre para formar una nueva colonia, la colonia hija.
Comparación de división de colmena entre a) Apis mellifera y b) abejas sin aguijón.
Grupos de individuos de la colonia
Reina:
Las abejas sin aguijón tienen una reina fecundada, al igual que la abeja melífera (Apis mellifera), pero al contrario de ésta tienen varias reinas vírgenes.
El número de éstas varía de especie a especie.
Especialmente la reina fecundada es más grande que el resto de los individuos, lo que se nota principalmente en su abdomen voluminoso.
Ella es la única abeja en la colonia que puede poner huevos fertilizados
Huevo recién puesto en una celda de cría.
los cuales dan origen a hembras (obreras) y huevos no fertilizados que dan origen a machos (zánganos).
Para que un huevo se convierta en una abeja reina, las larvas de las abejas sin aguijón (excepto las del género Melipona) reciben una cantidad mayor de alimento en comparación con las larvas que se conviertan en obreras o zánganos.
En el caso de las abejas del género Meliponason los factores genéticos los que determinan si una larva se desarrolla como abeja reina, obrera o zángano.
En ocasiones, también las obreras pueden poner huevos, pero de éstos sólo saldrán zánganos debido a que una obrera no se aparea con un macho, así que estos huevos no serán fertilizados.
Arquitectura del nido
La formación de nidos sirve a las abejas sin aguijón para albergar a su cría, para protegerse de los enemigos y del clima (lluvia, viento, calor y frío) y para almacenar el alimento que recogen de las plantas.
Según la especie, las diferentes abejas sin aguijón construyen sus nidos en cavidades de árboles, en el suelo, dentro de termiteros y algunas especies construyen nidos aéreos que se sostienen entre ramas de árboles.
Los nidos pueden ser expuestos, semi-expuestos u ocultos en cavidades
Nido oculto en cavidad de árbol y en cavidad de una pared (Nannotrigona perilampoides).
Nido oculto en cavidad de suelo (Trigona fulviventris).
Nido oculto dentro de un termitero (Scaura argyrea).
Nido semiexpuesto en una pared (Partamona bilineata)
Nido expuesto entre ramas de un árbol (Trigona nigérrima)
Las diferentes partes del nido están construidos principalmente de cerumen,que es una mezcla de cera y resinas a la que las abejas agregan, a veces, arena o pequeñas piedras, hojas secas, fibras o excremento de animales, para darle una mayor resistencia, principalmente si son nidos expuestos.
El nido está constituido por las siguientes partes:
La entrada (con o sin piquera),el batumen, el involucro, los panales de cría y los potes o cántaros en donde se almacenan la miel y el polen.
Nido de abejas sin aguijón con entrada, batumen, involucro, panales de cría y potes (cántaros) de miel y polen.
Cuando la entrada al nido tiene una piquera, esta pequeña plataforma está construida de diversas formas y materiales dependiendo de la especie.
Las piqueras nos pueden ayudar en la identificación de la especie de abeja sin aguijón.
Las diferentes formas incluyen tubos proyectados, largos o cortos,tubos en forma de trompeta, con apertura ancha o angosta, con agregación de cera formando una estrella, agregaciones de otras formas o una entrada simple sin ninguna agregación.
Pueden tener colores específicos (blanco, café, gris o negro) y ser de materiales como cerumen, a veces mezclado con barro y arena
Piqueras de nidos de diferentes especies: a) en forma de trompetas, b) en forma de tubos, c) con agregación de cera, resinas, barro y otros materiales y d) piquera sin ornamento
La entrada de la colmena usualmente es controlada por una o varias abejas guardianas para evitar el ingreso de depredadores o enemigos.
El batumen es una capa de material endurecida, negra o parda, que rodeael nido.
Está hecho de una mezcla de cerumen con barro, arena e incluso fibras de plantas.
Esta capa sirve para sellar grietas, delimitar y fijar el nido en la cavidad del árbol y ayuda a mantener estable la temperatura dentro del nido.
El involucro está constituido por una serie de láminas que envuelven a la cámara de cría.
Su función principal es proteger a la cría y a la reina de enemigos, de cambios de temperatura y humedad.
Capas de involucro que rodean la cámara de cría, a) en un nido de Tetragona, b) en un nido de Tetragonisca
Siendo de cerumen puro es unaestructura más blanda que el batumen.
Panales de cría. La mayoría de los meliponinos construyen sus celdas de cría formando discos horizontales o en espiral que se denominan panales.
El material que usan para esta construcción también es el cerumen.
Los panales están dispuestos uno sobre otro y separados por pequeños pilares para que las abejas se desplacen entre ellos.
Las celdas son utilizadas una sola vez, cuando la nueva abeja emerge, la celda es destruida y el material es reciclado dentro de la colmena.
Algunas especies de abejas sin aguijón, como Frieseomelitta nigra (conocida localmente como ala blanca), organizan los panales de cría en forma de racimos, en vez de discos horizontales.
Como se puede ver en la siguiente imagen
Tipos de arreglos de nidos en 1) abejas sin aguijón: a) con panales en forma de discos, b) la cría en forma de racimos y 2) en la abeja melífera.
se pueden comparar dos nidos de abejas sin aguijón:
uno con los panales en forma de discos (1a) y otro con la cría en forma de racimos (1b), en comparación con el nido de la abeja melífera (2) que tiene celdas de cría y alimento en panales verticales.
¿Por qué son importantes las abejas sin aguijón?
Aunque los productos de las abejas son apreciados, el beneficio más importante que proporcionan es la polinización de la flora silvestre y de muchas especies vegetales cultivadas.
La polinización es importante porque a través de ella se reproducen muchas plantas
Las abejas sin aguijón son consideradas como los polinizadores de mayor importancia en los trópicos por las siguientes razones: Son las abejas nativas más comunes.
Debido a la gran gama de su tamaño, que va de 1.8 a 13.5 mm y la capacidad de polinizar por vibración de algunas de las especies (conocida como polinizacióntipo buzz, por el sonido que se produce), las abejas sin aguijón logran polinizar una mayor diversidad de flores, ya que en los trópicos existen flores de diferentes tamaños y formas, así como flores que necesitan la polinización por vibración.
Las abejas sin aguijón son importantes polinizadoras tanto de la flora silvestre como de cultivos como el café, aguacate, rambután, tomate, alfalfa,calabaza, fresa y chile habanero, entre otros.
Tienen una alta capacidad de reclutamiento de individuos de la colmena para el pecoreo, además de la constancia en la visita de las flores, lo que permite una polinización eficiente de plantas cuyo periodo de floración es breve, como por ejemplo de la planta del café.
Como no tienen aguijón, algunas especies de estas abejas se prestan para la polinización en invernaderos.
Fuente: Las abejas sin aguijón y sucultivo en Oaxaca, Méxicocon catálogo de especiesNoemi Arnold, Raquel Zepeda,Marco Vásquez Dávila y Miriam Aldasoro Maya
En esta ocasión vamos a tratar el tema de cómo trasladar tus núcleos, espero esta información te sea de utilidad.
TRASLADO DE NÚCLEOS
En este caso no hay problema alguno, los núcleos se remiten debidamente acondicionados en sus cajoncitos con ventilación.
Al recibirlos, hay que tener, en cambio, algunos cuidados especiales:
Primero hay que dejarlos descansar por un par de horas en un lugar abierto, fresco y sombreado.
Para ubicarlos luego en el sitio que ocuparán definitivamente las colmenas que han de albergarlos.
Segundo, una vez en su lugar, se abrirán sus piqueras, no todas a la vez , con un intervalo de unos minutos.
Si no se hace de esta forma, se corre el riesgo de que los núcleos, excitados por el traqueteo del viaje y contagiándose recíprocamente su inquietud.
Traslado de núcleos a colmena
Unos días después y una vez habituados los núcleos a sus respectivas ubicaciones, pueden ya ser trasladados a sus colmenas definitivas.
Esto se hace así:
Se retira el cajoncito con el núcleo de su emplazamiento y se pone a un lado, colocándose exactamente en su lugar la colmena vacía, de la que se retiran varios cuadros de un costado para hacer lugar a los del núcleo.
Luego se destapa este, y ahumando suavemente, se van pasando los panales del núcleo a la colmena en el mismo orden que tenían en el cajoncito, para no desorganizar el nido de la nueva colmena.
Esto es muy importante.
Y cuando ya se han pasado a la colmena todo los panales del núcleo, se toma el cajoncito y se lo sacude, dado vuelta, sobre ella, para que caigan allí las abejas que puedan haber quedado.
Hay que tratar de que no quede ninguna, para tener la seguridad de que no se ha dejado a la reina.
Todo este trabajo debe hacerse con prolijidad y cuidado y sin apuro.
Se sobreentiende que los cuadros con que se completa la caja que recibe el núcleo – si no se dispone de panales labrados, que sería lo ideal ya deben tener sus hojas de cera colocadas.
Bajo ningún concepto pueden ponerse en una colmena cuadros vacíos, sin cera, porque las abejas al no tener guías para sus panales, los pueden construir cruzados debajo de los cabezales, con lo que se crea al apicultor un problema prácticamente insoluble.
Los panales hechos por las abejas no dejarán sacar los cuadros, y los cuadros no permitirán llegar hasta los panales.
Así que repetimos: jamás deben ponerse en una colmena cuadros que no tengan, cuanto menos sus “guías” (tiras) de cera estampada.
Hola amigos, en esta publicación tocamos el tema de MEJORAR LA RECOLECCIÓN DE PROPÓLEO , ya que como producto derivado de la colmena es de alto valor.
Para iniciar, mediante la espátula, se desprende el propóleos de aquellas zonas donde se encuentra adherido: ángulos, marcos, piezas metálicas, piquera.
No se recomienda para ello la utilización del cuchillo, ya que pueden desprenderse astillas de madera, con lo que se obtendría un propóleos con muchas impurezas.
Otra forma de recogida consiste en colocar sobre los cuadros de la colmena una parrilla de plástico o una lámina metálica perforada, que, rápidamente, será propolizada por las abejas, siendo el propóleos fácilmente obtenido mediante raspado.
Es importante que para facilitar su recogida se puede introducir la parrilla en el congelador y dejarla ahí el tiempo necesario para que el propóleos quede rígido y se desprenda mejor.
Otro procedimiento consiste en colocar una lona encima de los cuadros formando pliegues.
Todas las superficies quedan propolizadas por las abejas. Este procedimiento tiene la ventaja de que se puede obtener un propóleos más puro.
Colector de propóleo llamado pirassununga
Existe otra técnica colectora de propóleo en Brasil, llamada Pirassununga, que consiste en estimular la producción de propóleo a través de unas aberturas laterales en las paredes de las colmenas.
De esto modo, al parecer se puede aumentar la productividad hasta 600 g al mes. Se trata una invención brasileña del Sr. Carlos Eduardo Conceiçao.
Consiste en una suerte de estuche acoplado a paredes laterales amovibles en las cámaras de cría y alzas
melarias de colmenas adaptadas a la recolección de propóleo.
Esta adaptación no impide de ninguna manera buenas cosechas de miel.
Con el objetivo de forzar la producción de propóleo, se abren los laterales amovibles,dejando una rendija de unos 2 cm, dependiendo de la estación, de las condiciones y de la capacidad propolizadora de las colmenas.
A medida que esta rendija se va colmando de propóleo, se la abre más (aprox. 2 cm de cada lado cada 4 a 5 días).
En el plazo de un mes, dependiendo de la colmena (su fuerza, su capacidad propolizadora que es un factor genético dependiendo del tipo de reina) y de forraje apícola (factores estacionales y climáticos, vegetación local etc.) se consigue una barra totalmente propolizada de unos 100 gramos.
En un caso ideal, con una colmena bien fuerte, 3 alzas melarias bien pobladas con unas 80.0000 abejas, se puede llegar a rendimientos mensuales de 600 gramos.
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